减肥的时候管不住嘴？自制“低热量”枣糕来帮你解馋

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周末逛超市的时候看到枣糕在促销，于是就买了一块，回家吃上一口就停不下来了，红枣的香味，甜腻的口感，马上就能控制住一个正在减肥人的理智，一块枣糕几大口就吃没了。还没回过神来，就只剩下手上的油了，这时候理智慢慢恢复，想一想这一大块枣糕得有多少热量？从手上的油和还在回味的甜味来看，小1000大卡肯定是有了，得做上几天运动才能消耗掉吧。相信很多正在减肥的同学，都经历过为食物失去理智，事后再自责的过程，大家都是觉得自己毅力不够，管不住嘴，才瘦不下去。其实，人体的结构决定了必须要以碳水化合物为能量来源，就像猫喜欢蛋白质的味道一样，人天生就被甜味（碳水化合物）的味道所吸引。自制力再强的人也抵抗不住美食的诱惑，那些真正能保持好身材的人，其实更多的是用对了方法。小白的减脂餐就秉承着什么食物都可以吃的原则，但要控制摄入量和制作方法。过分控制饮食容易让你食欲爆发，还可能造成暴食，一直在节食和暴食中反复，不仅瘦不下去，还会弄坏身体。所以减肥的时候能不能吃甜食？小白认为是可以少吃一些解解馋的，当然如果能自己制作就最好不过了，放了什么食材自己心里有数，还能很好地控制热量。今天小白就自己做了枣糕，少油、少糖，而且做法真的超简单，只要家里有烤箱就能成功，下面来看下吧。热量：约为3328大卡分量：约为10份

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 240g

、

鸡蛋 5个

、

红糖 50g

、

红枣 200g

、

玉米油（无味植物油即可） 100g

、

泡打粉 1g

、

食用小苏打 5g

、

杏仁片 10g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材集合。
步骤2/9 点击查看大图
红枣去核，放沸水中煮软（约15分钟）。
步骤3/9 点击查看大图
捞出红枣，用料理机将其搅碎。（注意：a、不用把红枣中的水分挤出，太干一会还要加水；b、如果没有料理机，可以用刀切碎）
步骤4/9 点击查看大图
取一个大点的碗，打入5颗鸡蛋，放入红糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入玉米油搅匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入打碎的枣泥，用打蛋器搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入低筋面粉、泡打粉、食用小苏打，搅拌成可流动的面糊。（面糊太干可以加些清水，我这里又加了75g水，大家根据实际情况添加就可以，面糊的浓稠度与图片上类似即可）
步骤7/9 点击查看大图
将面糊倒入模具中，我这里用的一个8寸蛋糕模具、一个10寸吐司盒。这时候要在面糊表面撒一层杏仁片，好看又好吃，不要忘记了。（也可以在烤盘上铺一层油纸，将面糊直接倒在油纸上烤制）
步骤8/9 点击查看大图
烤箱调成165摄氏度，上下加热，先预热10分钟，再将面糊烤制40分钟左右即可。（判断枣糕内部有没有烤熟，可以用牙签插入枣糕，抽出后牙签上没有残渣就是烤熟了）
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成品，松软不油腻。