茄汁大虾
茄汁大虾的做法有很多,也都很简单,对于爱虾的我来说,怎么做都好吃,尤其新鲜的大虾,最近的肉肉太贵,开始说那我们多买点海鲜吧,然后马上想到大虾,想着直咽口水,今天赶紧去菜市场买了海虾,今天一起来做这道茄汁大虾吧。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来的大虾,首先要冲洗洗净,剪去大虾的虾须子,然后在虾背第二节划一刀,挑出虾线,然后全部处理好以后放入大碗,加入少许的料酒,腌渍去腥。(腌渍的时候可以放几片姜哟)
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内淋少许油,七八分热的时候加入蒜末、葱花爆香。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入腌渍好的虾,两面均煎至变色。
-
步骤4/10
点击查看大图
然后直接在锅内加入番茄酱、糖、酱油,可添加少许的原味鲜鸡精,但是海虾比较新鲜,也可不加哟。(汤汁太浓稠可稍微点一点水)
-
步骤5/10
点击查看大图
最后稍微加一点点盐,翻炒均匀就可以了。
-
步骤6/10
点击查看大图
装盘,撒上香菜或者葱花简单装饰下就可以上桌了哟。非常鲜香快手的茄汁大虾,要不要做一盘呢?
-
步骤7/10
点击查看大图
成品照
-
步骤8/10
点击查看大图
成品照
-
步骤9/10
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.茄汁大虾我比较喜欢酸酸甜甜的口感,如果就是喜欢酸酸的口感,可以加入番茄酱后不加糖。
2.海虾本身就有点咸味,盐一定不要多放,口味清淡的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
茄汁大虾的其他做法
茄汁大虾的相关分类
茄汁大虾的相关推荐
-
私房盐水虾
11940319人看过 -
茄汁大虾
1288530人看过 -
红焖海虾
35152932人看过 -
焖大虾
2784941人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1596301人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73243095人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4648949人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
774688人看过 -
超美味的油焖大虾
21501261人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26684851人看过 -
吮指焖大虾#我要上首页下饭家常菜#
1101720人看过 -
家常菜— —白灼海虾
5300727人看过