下饭菜蚝油菌菇，小美的美食
白玉菇，应该不是所有地方都有售的，在市场上能买到什么菌菇就用什么罗，前提是一定是新鲜的菇。 蚝油菌菇勾芡食用，下饭的菜就属它最好吃，特别是做盖浇饭，做一道蚝油菌菇其他菜都可以不炒了，一家人吃这道菜就行，一碗白米饭附上菌菇，淡淡的甜味，淡淡的鲜味，再加一丝丝的菌菇香。
-
步骤1/8
点击查看大图
白玉菇（菌菇）去根洗干净放入水中煮熟。
-
步骤2/8
点击查看大图
白玉菇捞出。肉丝用料酒、生粉、酱油混合均匀，腌制待用。准备准备好。
-
步骤3/8
点击查看大图
干净锅，放入油烧热，倒出一部分油待用，转中小火放蚝油、蒜粒混合均匀，并且蚝油中间冒泡泡。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入白玉菇、酱油混合均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
把白玉菇拨开或者盛出，锅中倒入适量油，油在温热状态下放入肉丝。
-
步骤6/8
点击查看大图
把肉丝翻炒变色，与白玉菇混合。
-
步骤7/8
点击查看大图
生粉+水混合（注意生粉不要放得太多，不然会成糊糊），勾芡。勾好之后把之前倒出来的油放在锅里（亮油）混合出锅，这样的菜比较好看呢。
-
最后一步
点击查看大图
这个菜很适合快餐店做盖浇饭，做法也没什么特别，用的都是家常调料，但是这些调料做出来的菜就是下饭，很适合我们现代人的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-25
下饭菜蚝油菌菇的其他做法
下饭菜蚝油菌菇的相关分类
下饭菜蚝油菌菇的相关推荐
-
超下饭青椒鸡腿粒，小美的美食
37709人看过 -
炒河粉
3850540人看过 -
家庭版自制红油麻辣烫
59059人看过 -
绝佳下饭菜川菜回锅肉
31432人看过 -
红烧牛肉面，小美的美食
8176人看过 -
软糯醇香的咖喱牛肉
176955人看过 -
中韩式炒面~甜辣味的
9985人看过 -
有技巧的香菇炖鸡，味道更好喝
7016人看过 -
油焖笋
1294012人看过 -
无刺的鱼肉最适合做番茄鱼汤
17551人看过 -
卤毛豆，小美的美食
7028人看过 -
香煎小土豆
5441人看过
