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蒸水饺的做法

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蒸水饺

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食材清单加入采购清单

水饺 10个

、

鸡蛋 2个

、

盐 1茶匙

、

生抽少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水开放盐，加入饺子煮，水每开一次加少许凉水，重复3遍，水饺浮起来就熟了，还不粘连。
步骤2/6 点击查看大图
过冰水
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散加入1勺生抽（换成一个蛋壳的温水，出锅时再加生抽也行）
步骤4/6 点击查看大图
放入水饺上锅蒸3分钟左右（水饺是熟的，把鸡蛋蒸熟就行）
步骤5/6 点击查看大图
出锅前撒点葱花，几滴香油。
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蛋抱饺：小火煎一下饺子，倒入鸡蛋液，盖锅盖3分钟左右，闷熟出锅装盘。

小贴士

水饺煮之前先分开成一个个的，更不容易破，基本上袋装水饺上都有写煮法的说明喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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