鸡肉板栗饼
食谱名：鸡肉板栗饼 参考月龄：12个月以上 我做了一道“鸡肉板栗饼”，获得了全家的赞美~绵软的板栗肉，富含优质蛋白的鸡胸肉，搭配自带甜味的玉米粒。咬一口，口感细腻、鲜香软糯，还能健脾养胃，营养密度翻了好几倍呢。
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步骤1/9
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准备食材：鸡胸肉60克，玉米粒10克，包心菜叶10克，中筋面粉20克，熟板栗肉20克，鸡蛋1个（约50克）。
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步骤2/9
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奶锅中水开后倒入包心菜叶和玉米粒，焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»玉米粒煮过之后会更容易去皮。
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步骤3/9
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焯水后的玉米粒去衣、剁碎。»玉米粒的外衣不好消化，给宝宝吃的话建议去掉。
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步骤4/9
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焯完水的包心菜叶切碎备用。
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步骤5/9
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鸡胸肉切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
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步骤6/9
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辅食机中倒入浸泡好的鸡胸肉、熟板栗肉、中筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。
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步骤7/9
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将泥糊倒入玻璃碗中，把玉米碎和包心菜碎倒在搅拌好的面糊中，用勺子搅拌均匀。
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步骤8/9
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电陶炉开小火，平底锅中刷一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。
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最后一步
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再用铲子整出长方形，煎10分钟。
●板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，宝宝可以适量食用。但是板栗肉多吃易胀气，建议宝宝满12个月之后再添加。
●买回来的生板栗如果当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，放置在阴凉通风处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-25
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