是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香而不辣的剁椒豆豉蒸鱼头的做法 点击查看大图

香而不辣的剁椒豆豉蒸鱼头

浏览 15871 · 收藏 62
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼妈鱼爸厨房

鱼头的美味在于肉质的Q弹滑嫩。烧制时讲究保持肉质的新鲜，同时除去土腥味。外面餐馆的剁椒鱼头总是辛辣刺激，怕辣的同学们只能淌着口水地畏惧地远望。 这款菜谱最适合不爱重辣口味的你。蒸是保持食材鲜味的最好手段，而豆豉陈皮的咸香更是粤菜调味的精华。 鱼肉滑嫩、豆豉汁鲜香，非常下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
千岛湖鱼头 一只
、
姜 10g
、
蒜 10g
、
食盐 3小勺
、
油 适量
、
酱油 2汤匙
、
胡椒粉 适量
、
白糖 1汤匙
、
水淀粉 2汤匙
、
剁椒 适量
、
豆瓣酱 两勺
、
姜豆豉 半颗
、
小葱 7根
、
陈皮 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

换个做法

剁椒豆豉蒸鱼头的其他做法

剁椒豆豉蒸鱼头的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 冰糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 羊肉汤 更多

剁椒豆豉蒸鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许