低脂营养,色彩丰富的黑暗美味-鸡肉彩椒墨鱼汁面
吃腻了米饭,粥食,想吃点西餐, 可是西餐厅的高卡路里奶油意面又让你望而却步,何不自己在家轻松DIY一份属于自己的西餐呢?搭配上自己爱吃的蔬菜和肉类,岂不是更美味~ 今天就教大家做一款“黑暗料理”意面, 蔬菜这里选用的是彩椒, 维生素和膳食纤维都非常丰富。 佐以鸡胸肉来提供蛋白质。 墨鱼同样含有丰富的蛋白质, 墨鱼汁中含粘多糖,对癌症有一定抑制作用。 这道面可以用墨鱼汁或干的墨鱼汁面来做。 新鲜的墨鱼汁不好买,所以我用了干的墨鱼汁面,同样也能吃到墨鱼面的香味哟! 话不多说,一起来看看这款黑色美味是如何制作的吧!
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步骤1/7
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将鸡肉和彩椒洗净切条,加入0.6克盐和0.5克黑胡椒(研磨器各转6圈和5圈)在加入适量辣椒粉和芝士粉(各撒2-3下)搅拌均匀,腌制30分钟
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步骤2/7
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首先煮意面,水开后在沸水中加入一茶勺盐,放入意面
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步骤3/7
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开盖水沸腾状态下煮8分钟(可替换成任何形状的意面,根据包装上标识的时间将其煮熟即可)
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步骤4/7
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意面煮了4分钟后,热锅刷油,将腌制好的彩椒鸡肉倒入锅中煸炒(淡淡的芝士香飘满屋^ω^)
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步骤5/7
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炒至彩椒变软鸡胸变白,关小火,等待意面煮好
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步骤6/7
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将煮好的意面夹至锅中,加入2克盐翻炒下,再调入1汤勺淡奶油(加淡奶油的目的是为了增加香气,若是在减肥的小伙伴可以选择脱脂牛奶)翻炒混合均匀,即可关火出锅
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最后一步
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这道营养美味、色彩丰富的鸡肉彩椒墨鱼汁面你学会了没有,赶快DIY试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
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