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豆黄金豆厨房 | 好喝到爆的番茄牛腩汤，原来诀窍在这里的做法

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豆黄金豆厨房 | 好喝到爆的番茄牛腩汤，原来诀窍在这里

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食材豆黄金天然鲜腐竹 100克牛腩 1碗番茄 3颗番茄酱 1碟冰糖适量胡椒粉适量盐适量料酒适量葱姜适量

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆黄金天然鲜腐竹 100g

、

牛腩 1碗

、

番茄 3颗

、

胡椒粉、盐、料酒、姜片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、将豆黄金天然鲜腐竹从冰箱取出，切丁备用。
步骤2/8 点击查看大图
2、牛腩用清水浸泡半个小时左右。
步骤3/8 点击查看大图
3、在西红柿表面划十字，浇开水，使其皮脱落。之后将西红柿切块。
步骤4/8 点击查看大图
4、牛腩凉水入锅，开水煮沸，撇去浮沫，捞出牛腩沥干。
步骤5/8 点击查看大图
5、锅中倒油，放入姜片八角，煸炒出香味，倒入西红柿，炒出红汁。
步骤6/8 点击查看大图
6、倒入牛腩，翻炒均匀，再加入料酒，生抽，翻炒上色。
步骤7/8 点击查看大图
7、加入适量水，放葱，胡椒粉，煮至水开，加入冰糖，盐，番茄酱。
最后一步点击查看大图
8、关小火炖煮40分钟。最后加入鲜腐竹，盛出即可。

小贴士

腐竹推荐选用豆黄金天然鲜腐竹。豆黄金天然鲜腐竹只采用非转基因大豆和水，并且0添加，绿色天然，营养价值高。是居家炒菜，做美食的好物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-25

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