蚝油鸡翅中
鸡翅在生活中分为翅根、翅中和翅尖,都有各自的优点,翅根和翅中主要是鸡肉和脂肪,而翅中肉脂肪含量小,胶原蛋白的含量极高,营养丰富,另外,鸡翅中还含有钙、磷等矿物质。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡翅中用水清洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
用刀正反两面都切上两刀,以便腌制的时候更入味
-
步骤3/12
点击查看大图
盆里放入适量的水,加入葱和料酒煮开后把鸡翅中放入焯1分钟后捞出沥干水份
-
步骤4/12
点击查看大图
把沥干水分的鸡翅中放入大碗中,加入蒜头
-
步骤5/12
点击查看大图
加入盐,生抽和蚝油
-
步骤6/12
点击查看大图
抓均,腌制半个小时
-
步骤7/12
点击查看大图
多功能锅倒入少许的玉米油,烧热后加入姜片,蒜头和葱头爆香
-
步骤8/12
点击查看大图
再把鸡翅中和腌料全部倒入翻炒片刻
-
步骤9/12
点击查看大图
加入一碗清水
-
步骤10/12
点击查看大图
盖上锅盖,闷煮差不多15分钟(看水份的状态)
-
步骤11/12
点击查看大图
最后再开高火,爆炒收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
蚝油鸡翅中的相关分类
蚝油鸡翅中的相关推荐
-
腊肉炒红菜苔
98355人看过 -
素炒有机花菜
55885人看过 -
『平淡无奇』西兰花炒鸡胸肉
5968人看过 -
炒花菜
50500人看过 -
韭菜炒绿豆芽
22190人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
25549人看过 -
炸猪排
17547人看过 -
#中秋宴,名厨味#蒜蓉生菜
135677人看过 -
油炸大虾
177014人看过 -
蒜香炸猪排
767224人看过 -
煎鸡翅
4438人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#红烧海鲈鱼
126285人看过