美味家常卷饼(烙饼)

浏览 112187 · 收藏 1779

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

无论中式还是西式早餐，吃多了总想换种口味吃嘛✨健康饮食的准则是：少油少盐~今儿这一款可酥脆可绵软哦~根据各人口味可调整。配上小菜和粥，就是热爱清淡早餐人士的福音啦~重口味的也可以卷上各种你爱吃的：无论是煎蛋、下饭菜、蔬菜、榨菜、土豆丝、浓酱汁等等都可哦~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 150g

、

盐 2g

、

食用油少许

、

五花肉 200g

、

黄萝卜一根

、

黄瓜一根

、

大葱半根

、

蒜苔一小把

、

小米椒 20g

、

六月鲜两小勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉中加入小勺盐，温水和面。
步骤2/16 点击查看大图
揉成面团，反复揉就会很劲道哦。
步骤3/16 点击查看大图
和好后醒半小时以上~盖上盖子保留水分，免得面团表面开裂~
步骤4/16 点击查看大图
取出面团，再揉一会儿，非常细腻了啊有没有~~
步骤5/16 点击查看大图
分成几个小剂子。面板上撒面粉，将面剂子擀圆。。
步骤6/16 点击查看大图
不粘锅或电饼铛内放少许油均匀涂开(也可不放油，根据个人喜好)，再放入薄饼烙吧…
步骤7/16 点击查看大图
好啦~出锅，这个是没放油的哦~~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
步骤8/16 点击查看大图
切开~啦啦啦~装盘~来个薄荷叶点缀下~喜欢清淡口味的此时配上小粥小菜就可以开动了哦~٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
步骤9/16 点击查看大图
对于重口味爱好者，咱再来整个卷饼里的馅儿吧——蒜苔、小米椒、五花肉切碎~~
步骤10/16 点击查看大图
蒜片下锅，依次倒入五花肉、蒜苔、小米椒，加六月鲜豆瓣酱一起炒~你瞧！是不是超有食欲啊~
步骤11/16 点击查看大图
再把大葱、黄瓜、胡萝卜去皮洗净
步骤12/16 点击查看大图
还有香菜，切丝，装盘~刀工还不错吧~嘿嘿嘿
步骤13/16 点击查看大图
把各种蔬菜丝和豆瓣酱蒜苔炒肉放进来…
步骤14/16 点击查看大图
卷好~~
步骤15/16 点击查看大图
对半切一下，摆盘~~好啦~大功告成~~
最后一步点击查看大图
开动啦~~真心美味！！聪明的你学会了吗✨✨

小贴士

嘿嘿，是不是超简单啊~难得忙里偷闲发个菜谱，步骤相当清晰，你学会了吗？嘿嘿！做起来吧~ 1、喜欢酥脆的就小火多煎会儿~~ 2、喜欢松软些、要卷其他食材的就两面煎熟赶紧出锅哦~ 3、不能吃辣的朋友就不要放小米椒和大葱了，换其他自己喜欢的食材或甜面酱即可~ 好啦~喜欢就收藏照做吧~~笔芯~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

换个做法