奶香小馒头
这段时间特别想吃馒头,然后我就第一次学做了一块低糖的小馒头,几乎无糖哦,这个看个人口味,有些喜欢很甜的馒头,可以多加糖的哦!我自己比较喜欢吃白面馒头哈哈哈
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准备好面粉和牛奶
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然后加入白糖、酵母粉、盐、最后倒入牛奶
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牛奶倒进去以后用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面团,揉到这样光滑的样子,大概也就十分钟左右吧
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然后放入准备好的盆中,发酵大概30分钟左右,看自己家温度哦,反正就是两倍大的模样,拿出来,按一下不回弹,OK
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然后搓成长条,大小随便你咯哦,喜欢饱口一点的,你就切大一点,喜欢迷你版的,就搓小一点的长条,这样切出来才是迷你版的哦
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是不是很可爱呀
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步骤7/11
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这个时候,别开火哦,等待第二次发酵,再次发酵20分钟哦,然后开火,大火开始蒸18分钟左右,别急着打开。闷三到五分钟
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这下可以揭开锅了,看看我第一次做的吧,还不错吧,有劲道哦
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我的迷你版的奶香小馒头,漂亮吗
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看着有没有想吃呢
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最后一步
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好好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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