奶香小馒头的做法

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奶香小馒头

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这段时间特别想吃馒头，然后我就第一次学做了一块低糖的小馒头，几乎无糖哦，这个看个人口味，有些喜欢很甜的馒头，可以多加糖的哦！我自己比较喜欢吃白面馒头哈哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

白砂糖 10克

、

温牛奶 200克

、

酵母 4克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好面粉和牛奶
步骤2/11 点击查看大图
然后加入白糖、酵母粉、盐、最后倒入牛奶
步骤3/11 点击查看大图
牛奶倒进去以后用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面团，揉到这样光滑的样子，大概也就十分钟左右吧
步骤4/11 点击查看大图
然后放入准备好的盆中，发酵大概30分钟左右，看自己家温度哦，反正就是两倍大的模样，拿出来，按一下不回弹，OK
步骤5/11 点击查看大图
然后搓成长条，大小随便你咯哦，喜欢饱口一点的，你就切大一点，喜欢迷你版的，就搓小一点的长条，这样切出来才是迷你版的哦
步骤6/11 点击查看大图
是不是很可爱呀
步骤7/11 点击查看大图
这个时候，别开火哦，等待第二次发酵，再次发酵20分钟哦，然后开火，大火开始蒸18分钟左右，别急着打开。闷三到五分钟
步骤8/11 点击查看大图
这下可以揭开锅了，看看我第一次做的吧，还不错吧，有劲道哦
步骤9/11 点击查看大图
我的迷你版的奶香小馒头，漂亮吗
步骤10/11 点击查看大图
看着有没有想吃呢
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好好吃哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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