盐焗虾
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让人上瘾的一种味道
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
厄瓜多尔白虾
300-500克
、
粗盐或海盐
200-250克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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表面水分略微擦干待用
-
步骤2/4
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锅加热片刻后放盐，铺满锅底
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步骤3/4
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虾摆放好，盖上盖子，转最小火
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最后一步
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大约十分钟，虾身变红，虾爪变白即可出锅，千万不要反面，这样做出来的虾，既不咸，又保持了虾的鲜美，口感脆爽多汁，有甜甜的鲜虾味！
小贴士
注意观察虾爪变色后，马上拿出，不然肉质会变老，影响口感，虾身变色即可实用，越鲜嫩越好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-24
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