糖渍木瓜丝
小时候最喜欢吃的一道美味就是奶奶用糖腌渍的木瓜丝，酸酸甜甜的，特别的好吃开胃！自从奶奶去世以后就再也没吃过这种美味了！好怀念哦！也更加的想念奶奶！前几天刚好邻居给了两只萌萌哒的木瓜，凭着小时候奶奶做糖渍木瓜的记忆，也学着做了一点儿，还是小时候的那个味道！好吃的不得了……
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这是邻居给的木瓜！这个木瓜是菜木瓜用糖腌渍特别的好吃哦！
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削皮洗净备用！
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用刨子擦成丝备用！
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擦好的木瓜丝
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加入8勺木瓜，糖要多放一点儿才能压住木瓜本身的涩味儿！
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用筷子搅拌均匀腌制半小时左右！
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放入无油无水的容器中！压紧实！
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再铺一层白糖！
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用保鲜膜封口！
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半个月以后就可以享用啦！酸酸甜甜味道特别好吃！
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成品图
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最后一步
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记得是用菜木瓜来做糖渍木瓜丝哦！药木瓜不能做，也不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-24
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