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沙皮狗巧克力慕斯的做法

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沙皮狗巧克力慕斯

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风靡一时的沙皮狗慕斯，看见这样一只小可爱，你还舍得吃吗？

食材清单加入采购清单

纯牛奶 30克

、

黑巧克力 30克

、

吉士丁片 3克

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 10克

、

模具 4寸一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉利丁片提前用冷水泡软。
步骤2/12 点击查看大图
巧克力隔热水加热融化。
步骤3/12 点击查看大图
将巧克力搅至顺滑。
步骤4/12 点击查看大图
用棉签沾一点巧克力涂在模具上小狗的眼睛处。
步骤5/12 点击查看大图
纯牛奶隔热水加热后加入到巧克力中。
步骤6/12 点击查看大图
搅顺滑后加入吉利丁片，搅拌至完全融化。
步骤7/12 点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发。
步骤8/12 点击查看大图
打至微微流动状态。
步骤9/12 点击查看大图
加入巧克力牛奶液。
步骤10/12 点击查看大图
混合均匀。
步骤11/12 点击查看大图
倒入模具内。冰箱冷藏4个小时以上再脱模。
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可爱的沙皮狗慕斯。

小贴士

一定要冷藏4小时以上再脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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