是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋黄也酥酥的做法

点击查看大图

蛋黄也酥酥

浏览 17.9万 · 收藏 879 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

还是来自花小叔的方子，小雪时节宅在家里，做自己喜欢的事，人生的乐趣不过如此。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米油 40g

、

糖粉 15g

、

盐 2g

、

咸蛋黄 4个

、

低筋面粉 180g

、

玉米淀粉 20g

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
头天晚上将咸蛋黄蒸10-20分钟，咸蛋黄淋少许酒去腥味。
步骤2/6 点击查看大图
蒸好的咸蛋黄过筛备用。
步骤3/6 点击查看大图
将粉类、咸蛋黄、糖、盐拌匀，加入玉米油蛋清用刮板压成面团。
步骤4/6 点击查看大图
压好的面团放入保鲜袋擀成20✘21的面饼。
步骤5/6 点击查看大图
将面饼分割成3✘5的小长方形，放在烤盘用叉子叉几下防止饼干变形。
最后一步点击查看大图
烤箱预热上下火160度烤10转170度5分钟，中间注意观察。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

换个做法

蛋黄酥的其他做法

蛋黄酥的相关分类

八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻四喜丸子更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许