蛋黄也酥酥
还是来自花小叔的方子,小雪时节宅在家里,做自己喜欢的事,人生的乐趣不过如此。
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步骤1/6
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头天晚上将咸蛋黄蒸10-20分钟,咸蛋黄淋少许酒去腥味。
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步骤2/6
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蒸好的咸蛋黄过筛备用。
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步骤3/6
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将粉类、咸蛋黄、糖、盐拌匀,加入玉米油蛋清用刮板压成面团。
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步骤4/6
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压好的面团放入保鲜袋擀成20✘21的面饼。
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步骤5/6
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将面饼分割成3✘5的小长方形,放在烤盘用叉子叉几下防止饼干变形。
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最后一步
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烤箱预热上下火160度烤10转170度5分钟,中间注意观察。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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