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黑椒鸡排的做法

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黑椒鸡排

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好久没有吃西餐了，我就来煎鸡排吃吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

盐一点点

、

黑胡椒适量

、

地瓜粉一点点

、

水果酱油一点点

、

耗油两勺

、

鸡精一点点

、

糖一点点

、

以上是腌制鸡腿

、

水果胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

玉米油适量

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把鸡腿骨肉分离
步骤2/9 点击查看大图
把所有腌制鸡腿的料放进去搅拌均匀用保鲜袋装好放冷藏一晚上
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜刨皮
步骤4/9 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右打开盖子加入玉米油再预热一分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
温度高了就放腌制好的鸡肉，胡萝卜片进去高温煎
步骤6/9 点击查看大图
记得要翻面哦，不然容易煎糊了这时候可以放黄油下去了我忘记拍照了
步骤7/9 点击查看大图
这时候胡萝卜可以出锅了熟了
步骤8/9 点击查看大图
敲个鸡蛋下去，这时候鸡肉可以出锅了，关火，利用余温煎蛋不易煎老，记得把油盘开然后把鸡蛋翻面煎十几秒钟就可以出锅啦，如果你不盘开油等下煎出的鸡蛋黑乎乎的。
最后一步点击查看大图
胡萝卜每片卷起来摆放在一起，可以开吃了，鸡肉非常嫩，一点儿也不比餐厅的差，如果有黑胡椒酱可以淋点在鸡肉上哦，我是家里黑胡椒都用完了所以没做黑胡椒酱。

小贴士

按我的方子做你也可以煎出美味的鸡排，以后可以不用去餐厅吃啦，自己做的健康，卫生！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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