生日蛋糕
粉色奶油用的是新鲜火龙果调色，比起色素，安全健康又美味！
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步骤1/13
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戚风蛋糕片分成三片。
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步骤2/13
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300克淡奶油加25克细砂糖打发。
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步骤3/13
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打至裱花状态，有轻微纹路，装入裱花袋中。
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步骤4/13
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将奶油如图挤在蛋糕片上。
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步骤5/13
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边上一圈高一点，中间放满火龙果块。
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步骤6/13
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用抹刀抹平。
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步骤7/13
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盖上第二块蛋糕片，重复步骤4.5.6。抹平顶面和侧面。
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步骤8/13
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200克淡奶油加20克细砂糖和2块火龙果肉打发。
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步骤9/13
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打至裱花状态(有清晰花纹即可。)装入裱花袋。
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步骤10/13
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将粉色奶油挤在蛋糕侧面。
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步骤11/13
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抹平后在侧面挤出圆形花纹。
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步骤12/13
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顶面用八齿裱花嘴挤满花状奶油。
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最后一步
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放上简单装饰即可。
裱花嘴用的是三能中号圆形裱花嘴和八齿裱花嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-23
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