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黄金椰丝球的做法

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黄金椰丝球

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用蛋黄制作的金黄椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 220g

、

细砂糖 70g

、

奶粉 30g

、

低筋面粉 70g

、

蛋黄 4个

、

黄油 100g

、

牛奶 40g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
软化黄油，加入细砂糖搅拌均匀，打蛋器稍打发
步骤3/13 点击查看大图
准备蛋黄4个
步骤4/13 点击查看大图
分次加入蛋黄搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
倒入牛奶并搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
在搅拌好的黄油里倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉
步骤7/13 点击查看大图
用手搅拌均匀，轻揉成面团，注意：不要过度揉搓
步骤8/13 点击查看大图
取一小块面团揉成小球，在椰蓉滚一圈，让小球表面均匀的沾上一层椰蓉
步骤9/13 点击查看大图
排入烤盘，送进预热好的烤箱
步骤10/13 点击查看大图
烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟
步骤11/13 点击查看大图
烤到表面金黄色即可出炉
步骤12/13 点击查看大图
口感香酥的黄金椰丝球就可以吃了
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包装一下，送礼也很高大上哟

小贴士

这款椰丝球没有完全打发黄油，口感香酥又不显的太过酥松，也可以完全打发黄油，可以得到不同的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

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