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豆渣饼的做法

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豆渣饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟豆渣 10g

、

蛋糕粉 20g左右

、

白糖 5g

、

葱花适量，

、

鸡蛋净重蛋液53克

、

玉米油适量

、

火腿肠一根可不要

、

水 20克左右

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋加糖打散，不喜欢吃甜的，可以把糖换成盐0.3克左右
步骤2/12 点击查看大图
这是我做豆浆剩的豆渣，平常都是直接丢掉，相信很多人都是这样做的。每次我都觉得太浪费了，今天心血来潮想用它来煎饼吃，因为我还没吃下午茶，哈哈
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散了加水，豆渣
步骤4/12 点击查看大图
再把面粉也加进去，然后搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入葱花搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，就像电磁炉电陶炉一样需要提前预热一下，
步骤7/12 点击查看大图
锅里放适量的玉米油烧热点
步骤8/12 点击查看大图
把面糊倒进去，用刮板刮平，没有刮板也可以用铲子铲平，薄些比较容易熟
步骤9/12 点击查看大图
刚开始可以用中火煎，煎到两面定型了就可以改小火慢慢煎了，因为怕煎糊了，
步骤10/12 点击查看大图
煎到微微上色的时候把火腿肠对切成两瓣，然后放锅里去煎
步骤11/12 点击查看大图
煎到两面金黄了就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
家里没有别的酱了就这样将就吃吧，这个饼因为加了豆渣。所以饱腹感比较强

小贴士

欢迎朋友们点赞，转阅，评论，如果有做出来可以晒图哦，我这里不是新东方，不能够教你做大餐，但是家常菜，简单的烘培，只要肯学我会不定时更新。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

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