豆腐蔬菜丸子
国民通常来说,知道有猪肉丸、牛肉丸和羊肉丸,或者是三合一的肉丸。如今,萝卜丸子和豆腐蔬菜丸子也频频出现在大众的餐桌之上。今晚,我就做了一道豆腐蔬菜丸子。
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步骤1/7
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准备食材:豆腐,胡萝卜,洋葱。
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步骤2/7
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豆腐用勺子压碎。
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步骤3/7
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胡萝卜擦丝切碎,洋葱切圈后切碎(非常抱歉抱歉,我忘了拍洋葱碎的照片了)。
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步骤4/7
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准备蒜蓉,姜末,食盐,生粉和生抽。
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步骤5/7
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将混合香料和生粉的豆腐泥用手团成丸子,放入盘中。
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步骤6/7
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起锅烧油(我是用昨日炸空心麻团的食用油,所以,油面上漂着一层芝麻)。
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最后一步
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炸好的豆腐蔬菜丸子。
如果,豆腐泥中放了生粉在炸制过程中不能报团,可以在豆腐泥中加一些面粉就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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