四喜饺子
四喜饺子是传统面食饺子的一种,一般由四瓣组成,将多种食材按喜好搭配,以求更丰富的口感,外形像是朵朵娇艳绽放的花儿,五彩缤纷,赏心悦目,非常的漂亮!金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中华饺子全席20国品鉴会唯一用粉,和面时吸水性好,面团很容易就和的很光滑,色泽自然,饺子亮白,口感Q弹筋道。金龙鱼花生油香味浓郁持久,调制出的馅料鲜香味美!冬至快来啦,四喜饺子做起来,迎接人生新四喜!
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食材备用,两个鸡蛋打入碗中,葱姜切碎末,胡萝卜、西兰花、香菇切碎粒。
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金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆中。
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加入水,和成光滑的面团盖上盖子放置一旁静置一会。
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猪肉馅里倒入切好的葱姜末,加入盐。
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步骤5/21
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加入五香粉。
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加入生抽。
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步骤7/21
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顺时针朝着一个方向搅拌均匀。
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锅里倒入金龙鱼花生油。
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步骤9/21
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鸡蛋加少许盐打散倒入锅中,用筷子快速划散开炒熟。当然这款花生油不管是用来炒鸡蛋还是拌馅儿都是非常香的。
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鸡蛋切碎,胡萝卜、西兰花、香菇里分别放入少许盐。
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步骤11/21
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倒入适量的香油搅拌均匀。
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面团搓细长条,切成小剂子。
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步骤13/21
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四边对折,中心捏紧。
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步骤14/21
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四边对折,中心捏紧。
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步骤15/21
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四个角里依次填入鸡蛋碎、胡萝卜、香菇、西兰花,旁边捏出尖角。
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步骤16/21
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放入蒸锅里,整15分钟即可。
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步骤17/21
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成品图。
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步骤18/21
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口感筋道。
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步骤19/21
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鲜香美味!
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步骤20/21
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五彩缤纷!
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最后一步
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营养丰富!
和的面团比平时的饺子面稍微硬点方便造型,面片也要比平时的饺子皮略大些。四种馅料可随个人口味替换成其他的。 拌馅儿用金龙鱼花生油饺子馅儿非常香,建议大家都试试看哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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