面包版华夫饼
最近迷上了用轻食机鼓捣各种吃的,半个月连续在家试验了很多版本的华夫饼,有那种打发版面糊的,有泡打粉版面糊的,试验了很多次很多遍,最爱吃最简单的就是面包版本的,夹上喜欢的内馅,头一天晚上和好面团,第二天一早几分钟就搞定,不耽误睡懒觉,做快手早餐再合适不过,搭配牛奶、火腿和水果,孩子最爱吃,经常吃中式的美食,煎炒烹炸油烟特别的多,偶尔做一个西式的早餐,没想到还特别受欢迎呢。 万人收藏的华夫饼方子,不用黄油就搞定,3分钟一个,越吃越香。现在的生活条件好了,学生娃不比从前,经常和小伙伴光顾西餐店、各种馆子,所以嘴巴都是越来越挑剔的,想做出让他满意的食物也很是难得,没想到做的这个面包版本的华夫饼,得到了他的赞许,让我以后有机会多做一点儿。孩子喜欢吃,为娘心里就特别高兴。 这个华夫饼方子,做法很是简单,厨房小白也能学会,选用的是低筋面粉,用玉米油来代替黄油,没想到味道更是不错,喜欢的小伙伴快来围观吧。
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步骤1/10
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准备所需要的食材。
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步骤2/10
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往面包机搅拌桶里倒入白糖、牛奶、盐和低筋粉。
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步骤3/10
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打入鸡蛋,最后倒入玉米油,发酵粉。
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步骤4/10
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设置面包机一个揉面程序,大约20分钟,揉成一个光滑的面团。
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步骤5/10
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发酵好的面团取出。
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步骤6/10
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将面团切成小剂子,一个剂子大约30克左右的分量。滚圆松弛5分钟。
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步骤7/10
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包入馅料,再次整理成圆形,9个剂子包了三种馅料,3个豆沙的,3个红枣泥的,3个樱桃酱的。
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步骤8/10
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将整理好的面团再次发酵10分钟。轻食机预热,在模具中间放入面团。盖上盖子开始加热。
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步骤9/10
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过一分钟后,打开盖子将华夫饼上面翻个面,再次盖上盖子,加热3分钟左右即可。
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最后一步
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这个面包版本的华夫饼,可以搭配酸奶或者果酱来吃,都非常不错。
1、馅料可以按照个人的口味来调换。
2、这款模具有不粘的功能,所以不用抹油。
3、用玉米油代替黄油,食材很容易买到,味道也非常的不错呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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