尖椒二荆条炒鸡丁
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步骤1/6
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1鸡腿肉去骨切丁,放入少许盐,胡椒粉,料酒抓匀腌制十五分钟。
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步骤2/6
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2葱,小米椒和红椒二荆条切段,姜蒜切片,鲜青花椒备好待用。
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步骤3/6
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3锅中倒入油,油温七成热时倒入鸡肉丁炸制,炸至变色后捞出备用。
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步骤4/6
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4锅中留少许底油,小火下入鲜花椒煸炒,再下入二荆条,小米辣椒和红椒段,姜蒜,放入盐调味。
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步骤5/6
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5倒入鸡肉丁,撒入鸡粉翻炒,调入生抽老抽,再放入葱段,烹入香油,大火快速翻炒均匀即可出锅啦~
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最后一步
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6成品
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发布于 2019-11-23
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