黑芝麻双色刀切花卷:
黑芝麻的营养价值很高,给宝宝做馒头吃也很不错。
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步骤1/12
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将黑芝麻粉、面粉、糖、酵母和水放在盆中,糖和酵母分开放。
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步骤2/12
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加入水混合均匀揉成面团醒发10分钟,有压面机直接多压几次就可以。
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步骤3/12
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白色面团同样所有材料放在一起混合揉匀再醒发。
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步骤4/12
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将黑色面团用压面机压成长方形的薄片,如果没有压面机就用擀面棍擀。
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步骤5/12
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白色面团同样做成大小一样的长方形和白色面团上下整齐摆放。
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步骤6/12
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将面团从下向上卷起,用刀切成段。
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步骤7/12
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切开如图。
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步骤8/12
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进行发酵至2.5倍大,蒸箱蒸20分钟,或用蒸锅蒸15分钟,切的大,时间要延长。
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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