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毛豆烧肉的做法

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毛豆烧肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

毛豆 200g

、

大蒜 2瓣

、

干辣椒 5个

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
毛豆提前剥好，清洗一下。
步骤2/7 点击查看大图
肉切好，加1勺料酒，1小勺盐，1小勺鸡精，1小勺淀粉腌制15分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
准备好姜、蒜、干辣椒。
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，下入猪肉炒熟盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中留油，下入配料炒香，再下入毛豆翻炒至断生。
步骤6/7 点击查看大图
再下入猪肉翻炒几下。加1勺蚝油，1勺老抽，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

今天手一抖，老抽不小心放多了，结果变成黑黑的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

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