毛豆烧肉
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步骤1/7
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毛豆提前剥好,清洗一下。
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步骤2/7
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肉切好,加1勺料酒,1小勺盐,1小勺鸡精,1小勺淀粉腌制15分钟左右。
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步骤3/7
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准备好姜、蒜、干辣椒。
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步骤4/7
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热锅放油,下入猪肉炒熟盛出备用。
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步骤5/7
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锅中留油,下入配料炒香,再下入毛豆翻炒至断生。
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步骤6/7
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再下入猪肉翻炒几下。加1勺蚝油,1勺老抽,1小勺盐,1小勺鸡精调味。
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最后一步
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出锅装盘。
今天手一抖,老抽不小心放多了,结果变成黑黑的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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