炒莲藕
莲藕有着补益气血的功效,能够增强人体的免疫力。因为它富含铜、铁、钾、锌等微量元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高。而且莲藕含铁量较高,缺铁性贫血的人可以多吃一些莲藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
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步骤1/11
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莲藕去皮后切薄片
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步骤2/11
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猪肉洗净切片,配料切好
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步骤3/11
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多功能锅烧开水,下莲藕片
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焯1分钟后捞出沥干水份
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步骤5/11
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把水倒掉擦干后倒入少许的玉米油烧热
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步骤6/11
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下蒜头,辣椒爆香
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步骤7/11
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然后倒入猪肉片,翻炒至表面变色
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步骤8/11
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倒入莲藕片
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步骤9/11
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翻炒1分钟
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步骤10/11
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最后加入芹菜碎,适量的盐和生抽炒均即可
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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