番茄蘑菇烩饭
酸酸甜甜的番茄烩饭,专制不爱吃饭的娃!用金龙鱼小鲜米煮饭,鲜嫩香软,做出的烩饭口感更好!
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首先用金龙鱼小鲜米煮饭
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白米饭和平时一样煮熟,要注意的是金龙鱼小鲜米很鲜嫩,口感 香软弹滑,小舞建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水,否则拌好寿司醋饭就会太烂了。
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洋葱切丝,蘑菇洗净切片,番茄洗净切块备用
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起油锅九成热时放入蘑菇翻炒,变软后盛出备用
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锅中留油,放入洋葱炒至出香味,把洋葱夹出
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放入番茄翻炒
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炒至番茄出水,用锅铲压烂番茄,用筷子轻轻夹出番茄皮,这个时候番茄皮很容易就掉下来了!
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倒入蘑菇,加入蕃茄酱,盐,糖,蚝油,根据自己口味调味,如果番茄出水不多可以加一点水,再加入一碗煮好的米饭一起翻炒
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米饭吸收汤汁即可关火,再撒一把葱花即可
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酸酸甜甜,鲜嫩香软的番茄烩饭就做好了
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最后一步
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成品图
金龙鱼小鲜米很鲜嫩,口感香软弹滑,建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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