菠萝炒牛肉
你知道吗,波萝不仅是水果,而且还往往是菜肴中的主角呢,其酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便,其大量的纤维素,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。
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步骤1/8
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牛柳逆纹理切薄片,放入姜片蒜末、盐,生抽,生粉,花生油,用手抓匀腌制半小时。
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步骤2/8
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菠萝切小块
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步骤3/8
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热锅冷油,下菠萝炒香,放入盐,两勺白糖。捞起备用。
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步骤4/8
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热锅冷油下蒜末炒香。
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步骤5/8
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倒入牛肉翻炒至刚好变色,不要炒得太熟。
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步骤6/8
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倒入菠萝继续翻炒,放点蚝油,少许酱油调味。
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步骤7/8
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关火,撒上葱段即可起锅。
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最后一步
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牛肉里夹杂着酸酸甜甜的味道,让你的味蕾不一般!
牛肉切记不能炒太久,不然会老,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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