韩式炸鸡
雨天本身就潮湿寒冷,来份韩式炸鸡,外酥里嫩,多汁肉嫩,跟雨天反而更加般配
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步骤1/12
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所需材料,之所以适量是看你自己准备食材多少来定
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步骤2/12
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翅中洗净,放入盆中,加葱姜黑胡椒牛奶泡半个小时
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步骤3/12
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把牛奶倒出加适量面粉打一个鸡蛋抓匀
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步骤4/12
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抓匀备用
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步骤5/12
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锅内放入油
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步骤6/12
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翅中裹上淀粉,这里注意一下,淀粉一定要少裹点,这样口感好
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步骤7/12
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油温五成热下入翅中,中小火炸熟捞出,油温再次加热七成左右,放进翅中复炸一次捞出
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步骤8/12
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炸好的翅中
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步骤9/12
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锅内倒入少许油,放进蒜末炒香
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步骤10/12
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根据自己口味放番茄酱,糖,韩式辣椒酱,适当的水,加一点清酒,如果没有可以不放,
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步骤11/12
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大火烧开,汤汁粘稠,倒进翅中翻炒,使每个翅中都均匀的裹上酱汁即可
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最后一步
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一道美味的韩式炸鸡就做好了,酸甜可口,外酥里嫩,我做这道菜的时候,外边正好下雨,我觉得雨天跟炸鸡更般配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-23
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