水煮牛蛙
最近的肉价蹭蹭蹭地涨,天天吃根本吃不起!没关系,吃牛蛙呀,肉质细嫩美味,水煮,麻辣,干锅,怎么做都好吃,几乎没人能抵挡得了它的诱惑,重要的是,做法超简单,零技术也可以做出大餐的赶脚,聚会聚餐来一顿水煮牛蛙,瞬间高大上!
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步骤1/17
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准备好所有食材。
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步骤2/17
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牛蛙加一勺料酒,一勺生抽,一勺生粉,一小勺盐。
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步骤3/17
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拌匀腌制30分钟。
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步骤4/17
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青红椒切圈,大蒜切碎,姜,洋葱切小块。豆芽,香菜洗净备用。
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步骤5/17
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热锅加入两大勺油。。
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步骤6/17
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加入大蒜洋葱爆香,加一勺豆瓣酱炒匀。
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步骤7/17
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加入牛蛙炒至变色。
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步骤8/17
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加一大碗水,将装好花椒的过滤器放入水中,大火煮开转中火煮20分钟
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步骤9/17
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加2勺生抽,2勺蚝油,1勺盐,加入豆芽,香菜,大火收汁,翻炒均匀出锅。
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步骤10/17
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成品。
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步骤11/17
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无敌美味。
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步骤12/17
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好吃到停不下来。
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步骤13/17
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超过瘾。
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步骤14/17
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做法超简单。
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步骤15/17
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零失败零技术。
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步骤16/17
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厨房小白都能搞定。
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最后一步
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赶紧做起来~
1.不介意吃到花椒的,可以先将花椒用油泡几分钟,和大蒜一起爆香。
2.豆芽也可以换成金针菇,杏鲍菇等喜欢的素菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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