猪肉脯
猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。平常也特特喜欢吃这些肉脯,买的话就怕添加剂太多,然后就自己做喽,
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三七肥瘦的猪肉搅成肉糜 加入调料
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搅匀
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取一张油纸平铺在桌面上,然后把搅拌好的肉糜均匀的铺在上面。
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油纸尽量大一点,然后盖在上面,借助擀面杖上把它擀过去,这样厚度就是很均匀的。
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尽量擀平一点,这样烤出来的肉脯是很均匀的。
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然后上面铺一张锡纸,把刚才改好的肉片把它翻过来。
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移入烤箱里面。
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烤箱设置200度,烤15分钟。
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中途拿出来刷上蜂蜜。再撒点芝麻。
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考到肉脯有点硬就差不多了。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-11-22
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