酸甜可口的【砂锅茄汁面】
茄汁面酸甜可口,回味无穷,是一道美味又营养的面食,也是我家小朋友最爱吃的面条。今天给大家分享一道家庭版砂锅茄汁面的做法~
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步骤1/14
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准备好食材洗净,香菜青菜切一下;
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步骤2/14
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番茄划十字,开水烫一下,去皮切成丁;
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步骤3/14
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油热后倒入番茄丁;
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步骤4/14
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加一勺盐一勺糖;
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步骤5/14
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熬制汤汁浓郁即可出锅;
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步骤6/14
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油热后,小火煎蛋;
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步骤7/14
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根据个人口味煎蛋,喜欢吃糖心的,煎五分熟即可,撒上黑芝麻;
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步骤8/14
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香肠切薄片,煎一下;
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步骤9/14
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香肠煎至微黄即可出锅;
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步骤10/14
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砂锅里水滚开后下入面条;
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步骤11/14
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加入茄汁和黄心菜;
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步骤12/14
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加入一勺盐和适量耗油调味;
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步骤13/14
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面条煮熟时放入香菜;
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最后一步
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美味又营养的茄汁面就好喽!
1.熬番茄酱时不要加水,全程小火;
2.煎鸡蛋时也要小火煎,不翻面;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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