鸭杂这样做!黄瓜木耳炒鸭杂!
“鸡鸭鹅的内脏,这样搭配 美味可口,不上火还润燥。” 为了自证,我找来了论dù据niáng: - 鸭胗:有养胃生津、消食健脾的作用,滋养胃阴则可以润肺燥。 - 鸭肝:性温,可补肝、明目、养血。 - 鸭心:补心安神、镇静降压、理气舒肝。 - 黄瓜:清热解毒,益肾脏,抗氧化、美容。 - 木耳: 清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃 、降血脂。 重口味又小清新 是不是你喜欢style?٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-
步骤1/8
点击查看大图
木耳提前泡发玉米剥一粒粒(可选加或不加,爱吃玉米的多放点,这样炒很好吃!!)
-
步骤2/8
点击查看大图
鸭胗切薄片,鸭肝1分为4,鸭心1分为2加入生粉(用少许水兑开)、生抽1勺、黑胡椒汁3勺,姜片,拌均匀,腌制片刻
-
步骤3/8
点击查看大图
黄瓜、蒜头、辣椒,洗干净 切好备用
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅热油,放入蒜粒、鸭杂,中火翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
加入木耳、玉米粒,翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
加少许水,放入黄瓜翻炒均匀,盖锅盖焖煮(如果喜欢口感爽脆,就晚一点再放黄瓜)
-
步骤7/8
点击查看大图
水沸,加入青红辣椒,滴入少许生抽、红烧酱油,继续翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,酱汁浓稠,关火,可以享用啦!
每个步骤间隔1-2分钟
观察锅中食材的熟成度
总体来说没太多技巧
就是炒一炒,煮一煮
调味,完事,很简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
鸭杂的其他做法
鸭杂的相关分类
鸭杂的相关推荐
-
蒜炒海带丝
295962人看过 -
小炒海带丝
1318762人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#无油低脂又美味的蒜蓉粉丝焗花甲
134351人看过 -
辣炒鸭杂
93543人看过 -
肉炒海带丝
383786人看过 -
干炸鲳鱼
23282人看过 -
香煎翘嘴白
18742人看过 -
超简单~~香卤鸡胗(可换成鸭胗/鸡杂/鸭杂/牛肉)
40149人看过 -
深夜食堂必备单品:蒜蓉花甲粉
187505人看过 -
#好吃不上火# 爆炒鸭胗
712571人看过 -
孜然干炸鲫鱼
292288人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
177136人看过