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土豆番薯条的做法

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土豆番薯条

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红皮土豆 3个

、

干蘑菇 5个

、

豆干条少许

、

猪肉 300g

、

大葱 2根

、

小米椒 1个

、

番薯粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
土豆去皮上锅蒸熟后压成泥
步骤2/15 点击查看大图
干蘑菇用水泡软
步骤3/15 点击查看大图
切细丁
步骤4/15 点击查看大图
猪肉选择八分瘦两分白的(做出来的比较香)
步骤5/15 点击查看大图
用刀切碎
步骤6/15 点击查看大图
豆干条切碎
步骤7/15 点击查看大图
大蒜切碎
步骤8/15 点击查看大图
小米椒切碎
步骤9/15 点击查看大图
全部食材放入到土豆泥里
步骤10/15 点击查看大图
加入适量的盐
步骤11/15 点击查看大图
加入番薯粉
步骤12/15 点击查看大图
用手揉合，直至能成功捏成团即可
步骤13/15 点击查看大图
蒸盘铺上锡纸，把做好的番薯条放入(可以做成不同形状的)
步骤14/15 点击查看大图
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸60分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

蒸烤箱的水箱一定要加注水，否则机器无法运行番薯粉的量我没有称过，以最终状态能成团为准，多点也没关系的蒸好出炉时检查一下，掰开看一下内部，如果还有白色的点点。就说明还没熟，需要回炉再蒸一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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