自制薯条(半成品)
平常挺喜欢吃肯德基里面的薯条。今天就自己来做薯条。做多一点饭,冰箱里面冷冻保存,想吃的时候拿出来炸一点油炸一下或者用空气炸锅,空气炸箱都可以,淋上一点番茄酱特别解馋。
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步骤1/8
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准备一个土豆,选光滑一点的,不能有出芽的
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步骤2/8
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削皮,切小条,小指那么粗就好了,浸泡一下,上面有淀粉要冲洗没了
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步骤3/8
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电陶炉烧水,放一勺盐里面
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步骤4/8
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水开了放入土豆条
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步骤5/8
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煮至七分熟就可以了,大概就是变色了,就可以捞出来了
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步骤6/8
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立马过凉水,多冲几下,晾晾了装保鲜袋里面冷冻起来,炸的薯条必须经过冷冻这个步骤
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步骤7/8
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晾好的薯条,准备装袋放冷冻
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最后一步
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这是半成品,冷冻了就可以炸了
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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