葫芦瓜炒肉
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步骤1/15
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买了一个葫芦瓜回来有一斤多
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先把葫芦瓜去皮切丝,再用水洗一遍,沥干水分
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步骤3/15
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肥肉切小块,瘦肉切丝
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步骤4/15
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瘦肉加水果酱油,地瓜粉搅拌均匀
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步骤5/15
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把辣椒,芹菜,葱,蒜都切好
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步骤6/15
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右,盖上盖子预热速度更快,这样又能省电
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步骤7/15
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把肥肉放进去煎出油了再放点玉米油,都说吃油不能老吃同一种,我家花生油,大豆油,玉米油,葵花籽油,猪油,山茶油都换着吃。但是绝对不去买调和油,那个最不好了,自己多买几瓶种类的油,自由搭配才好。
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步骤8/15
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把瘦肉放进去翻炒几下
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步骤9/15
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然后把配菜放进去翻炒半分钟,千万别用锅直接炖带骨头的汤,涂层会损伤了粘锅哦。
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步骤10/15
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把葫芦瓜丝放进去翻炒一分钟左右
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步骤11/15
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加入适量的盐调味,盐的多少自己掌握因为每个人口味不一样
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步骤12/15
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滴一滴水果酱油继续翻炒,我的水果酱油可以当成生抽又可以当成老抽来用,其实我挤一下就有一两克了。
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步骤13/15
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盖上盖子煮半分钟左右
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步骤14/15
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最后放点鸡精翻炒均匀就可以出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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