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玉米胡萝卜炒鸡蛋的做法

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玉米胡萝卜炒鸡蛋

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我家的小朋友也是一个非常挑剔的主，自从我坚持自已学习做菜以来，小朋友胃口慢慢的好起来了，也挺喜欢我做的一些菜了，尤其是玉米粒类的菜，她是百吃不厌呐。下面来做一下这道菜吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米半个

、

胡萝卜半个

、

青椒 1个

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切成小丁，青椒切小块
步骤2/8 点击查看大图
新鲜玉米剥粒，鸡蛋一个。
步骤3/8 点击查看大图
取一锅，加入适量的油，磕入鸡蛋打散，加盐炒熟后盛出。我用的炒锅，保温性较好，又能炒菜，因此我喜欢用砂锅炒菜。
步骤4/8 点击查看大图
原锅中倒入玉米粒翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入胡萝卜一起翻炒，加盐和鸡粉调味，如果比较干，可以淋少许水，我这砂锅保湿性也较好，所以我都没有淋水的。
步骤6/8 点击查看大图
加入青椒翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
试下味道ＯＫ后加入鸡蛋炒匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
开吃了。

小贴士

这是一道下饭菜，可以用来配饭也可以用来配粥哦，我是早上做的，配上二碗粥，吃的可香了。小贴士：１.鸡蛋打入锅中成型后立即打散成小块状调味后盛出。２.玉米和胡萝卜丁较难熟，要先炒。３.鸡蛋最后吸收了玉米和胡萝卜，青椒的味道，口感也比较好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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