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油焖茭白的做法

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油焖茭白

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茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质

食材清单加入采购清单

茭白一根

、

油适量

、

糖一小勺

、

蚝油一小勺

、

生抽 10ml

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一根茭白洗干净，把皮去掉，切成滚刀片
步骤2/6 点击查看大图
茭白洗干净切成滚刀片，如果茭白上面有绿色的，可以削皮削掉。
步骤3/6 点击查看大图
电陶炉烧热油锅。
步骤4/6 点击查看大图
把切好滚刀片的茭白倒入油锅里面煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
可以及时的放一点点清水，然后加入盐生抽糖，调料这些继续翻炒。出锅的时候可以撒点香葱或者蒜叶。
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成品

小贴士

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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