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肉丸子面包糠蛋炒饭的做法

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肉丸子面包糠蛋炒饭

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今天起晚了，那就来做个不一样的炒饭吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭 1碗

、

土鸡蛋 1只

、

木耳菜 20克左右

、

葱一根

、

玉米粒 20克

、

自制猪肉丸子 3个

、

玉米油适量

、

盐一丢丢可不放

、

鸡精一丢丢

、

自制面包糠两勺

、

水果胡萝卜 30克

、

水果酱油一滴

、

耗油一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所有的配料都整理好，猪肉丸子是昨天做的，比起外面卖的丸子没有过多的添加剂
步骤2/12 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热可以减少适量，节省电
步骤3/12 点击查看大图
锅里放玉米油烧热
步骤4/12 点击查看大图
把鸡蛋液倒入，就几秒钟的时间就可以铲起来，差不多八分熟
步骤5/12 点击查看大图
把玉米粒，胡萝卜丝，猪肉丸子粒，葱头放进去翻炒几下，加点点盐，吃的清淡的可以不加
步骤6/12 点击查看大图
把隔夜的米饭倒进去用铲子压碎它，米饭建议用东北大米吃起来非常有嚼劲，但是米饭不要煮太烂了，这时候把温度降到最低
步骤7/12 点击查看大图
把鸡蛋放进去用铲子碾碎它，再放一滴水果酱油翻炒
步骤8/12 点击查看大图
来一小勺耗油提鲜继续翻炒
步骤9/12 点击查看大图
这时候改成高温，把木耳菜，鸡精放进去翻炒，放青菜主要是吸油，炒饭一般会多放点油，
步骤10/12 点击查看大图
来点葱花继续翻炒
步骤11/12 点击查看大图
最后来两小勺我自己做的面包糠，翻炒几下就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
装盘，喜欢吃炒饭的别错过，这是一盘好吃，好看，好友营养的炒饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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