四季豆烧肉
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。虽然本身含钙量并不高,但因富含维生素K,对强健骨骼也是非常有帮助的,适合小朋友们经常食用。
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步骤1/10
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五花肉清洗干净切小块铺锅底,
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步骤2/10
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倒入米酒、老抽、生抽,
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步骤3/10
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加入黄冰糖和八角,
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步骤4/10
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加入大蒜粉,
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步骤5/10
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加入清洗好的薏苡仁,(薏苡仁和猪肉同煮可以祛湿、解腻)
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步骤6/10
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加适量生姜,
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步骤7/10
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加入油葱酥,或者用新鲜洋葱或大葱代替,端起锅摇晃均匀,
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步骤8/10
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加入洗净摘好的四季豆,
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步骤9/10
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加入胡萝卜块,
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最后一步
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盖好锅盖,中小火焖煮约25分钟即可。
1. 这道菜没有添加油和水,因为猪肉中本身已含有大量的油脂和水分,请选用一个密封性好的厚底锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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