来杯暖暖的冬日饮品—百香果茶
看到云南盛产的冰糖橙正值季节,想尝鲜的心情下了订单,结果收到大约25颗冰糖橙,怎么都吃不完,又恰巧家里有几颗黄金百香果,灵机一动,不是做水果茶的好搭档吗!在尝试改良了几次配方后,发现了最佳的搭配,冰糖橙的甜加百香果的微酸,再加红茶特殊的香浓味,完全不输外面饮品店的味道,最重要的是在家里就能自己做。
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步骤1/10
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水果清洗干净。冰糖橙去皮。百香果选取皱皮的更香甜味重,对半切开。
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将去皮橙子和百香果放入养生壶备用。
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称取40克黄冰糖。
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倒入养生壶中备用。
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步骤5/10
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称取10克红茶叶,装入茶包袋。
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步骤6/10
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茶包封口,防止茶叶漏出。
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加入开水到刻度线1.2L处。
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用勺子轻轻压入茶包,使整个茶包完全浸泡,按'水果茶'键,待养生壶自动转保温后取出茶包。
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步骤9/10
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待养生壶稍放温,加入一大勺蜂蜜搅拌均匀。没有蜂蜜也没关系,省略这一步,喝起来百香果味更浓。
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最后一步
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成品。
1、茶包要在加了开水后加,防止开水冲击茶叶会产生茶涩味。
2、蜂蜜不是必需品,可加可不加。
3、蜂蜜要待放温后加入,不然会破坏营养成分,还会产生涩味。
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发布于 2019-11-21
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