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金汤肉糜豆腐羹的做法

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金汤肉糜豆腐羹

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补充优质蛋白，矿物质，叶酸～适合宝宝、孕妇、爸妈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 100g

、

姜 1块

、

葱 1小把·

、

蚝油 1勺

、

盐 3g

、

嫩豆腐 1块

、

南瓜 250g

、

香菇少量

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/8
南瓜去皮洗净，切厚片上锅蒸至软烂。
步骤2/8
南瓜用勺子捣烂，加入适量水备用。
步骤3/8
锅内少许油，加五香粉、葱姜蒜末爆香，加入猪肉馅（2分肥8分瘦最好吃）炒熟。
步骤4/8
加入香菇丁（凤尾菇也可以）煸炒。
步骤5/8
加入准备好的南瓜汤，大火烧开。
步骤6/8
豆腐切小丁，倒进炒好的汤底，切记轻轻晃动锅，轻轻用铲子沿着锅底翻动，不要把豆腐搅烂。
步骤7/8
锅内再次煮开即可加盐，适量耗油调味。
最后一步
出锅，撒葱花～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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