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丸子炒面的做法

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丸子炒面

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食材清单加入采购清单

鲜面条 400克

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

蚝油一勺

、

鱼豆腐、丸子约400克

、

盐少许

、

扁芸豆 300克

、

卷心菜半个

、

葱姜少许

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
卷心菜洗净撕成小块，扁芸豆洗净切成粗丝，丸子备用
步骤2/9 点击查看大图
葱姜切成薄片，八角备用
步骤3/9 点击查看大图
鲜面条备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油
步骤5/9 点击查看大图
油热后放入葱姜八角炸锅，接着放入扁芸豆丝翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入卷心菜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入鱼豆腐丸子类翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入少许清水放入适量的盐和生抽翻炒片刻放入面条，中小火慢焖期间要用筷子搅拌一下避免糊锅用筷子搅拌时加入蚝油和少许老抽调一下色，盖上锅盖焖熟即可。
最后一步点击查看大图
营养全面不上火的炒面有木有很馋人……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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