柠檬无骨鸡爪
超级爱吃,买来又太贵,尝试自己做做看吧
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步骤1/5
鸡爪放入水中煮8-10分钟,水中放入姜片料酒去腥。
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步骤2/5
鸡爪煮熟取出,放入冰水中,迅速过凉,凉透控干水分,放入冰箱冷冻20分钟。
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步骤3/5
开始配料,蒜末,太椒圈,香菜沫,柠檬切片去皮,放皮会发苦。所以去掉,放入酱油,白醋,糖,盐,鸡精,百香果,耗油少许拌匀放入冰箱冷藏。
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步骤4/5
鸡爪取出,去骨,大骨左右扭一扭很好去掉。小骨就需要耐心啦。
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最后一步
点击查看大图
将去好骨的鸡爪放去配料拌匀,放入冰箱冷藏入味即可食用了,超级好吃哦。
柠檬一定要去皮哦。
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发布于 2019-11-21
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