海盐香煎白鲳鱼
白鲳鱼的营养价值及功效与作用: 白鲳鱼是热带和亚热带地区分布较为广泛的一种鱼类,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且其中的脂肪均为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,对高血脂、高胆固醇有很好的辅助治疗的作用,同时还能够帮助预防心血管疾病。 另外,白鲳鱼中还含有大量的微量元素,包括钙、铁、磷、硒、镁等,其中的钙和磷,有促进骨骼发育和预防佝偻病的作用;其中的硒和镁有预防心血管疾病和延缓衰老的作用,同时还能预防癌症的发生。
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步骤1/10
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准备洗干净的白鲳鱼
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放入适量海盐腌25分钟
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把腌制过后的鱼拿水冲下 凉干水份 起锅烧油 爆香姜片
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放入鱼煎至两边金黄
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煎鱼时要晃动锅 让每条鱼都沾有油 受均匀
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轻轻翻另一面
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煎熟即可出锅 不需要放水和任何调料味
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成品图
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步骤9/10
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白鲳鱼的鱼肉鲜嫩 身子扁扁 很容易熟的
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最后一步
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太好吃了
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发布于 2019-11-21
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