黄瓜炒鱿鱼
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,还能起到缓解疲劳,恢复视力的作用。
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步骤1/17
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把新鲜鱿鱼头跟身体分离,头部眼睛去除
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步骤2/17
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用刀把鱿鱼身体切开
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步骤3/17
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清除内脏后用刀划井字型状
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步骤4/17
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再切成几片,全部切好后待用
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步骤5/17
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黄瓜去除外皮洗净
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步骤6/17
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对半切开,去除瓜瓢
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步骤7/17
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斜切片
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步骤8/17
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蒜头拍碎,葱切条状
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步骤9/17
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多功能锅下玉米油,烧热后下一半的蒜头爆香再加入鱿鱼
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步骤10/17
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炒至变色后盛出
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步骤11/17
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再加入玉米油,下另一半蒜头爆香
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步骤12/17
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加入黄瓜
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步骤13/17
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翻炒至变色或喜欢软点的口感也可以加点清水焖一下
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步骤14/17
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黄瓜变色后再加入刚才炒好的鱿鱼
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步骤15/17
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加入葱条
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步骤16/17
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加入盐,味精调味即可
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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