家常素食炒面
早餐给自己来一份炒面,一上午都能量满满,好吃不长胖。
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步骤1/11
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卷心菜和胡萝卜切成细丝儿,一片火腿切成丝儿备用。
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步骤2/11
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锅中放入适量的清水烧开,将面条下入锅中煮熟。煮到八分熟即可。
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步骤3/11
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铁锅中放入适量的植物油,淋入一个打散的鸡蛋,炒成块状盛出来备用。
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步骤4/11
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锅中再添少许油,放入葱末,辣椒圈,小火翻炒炒出香味儿。
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步骤5/11
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将胡萝卜丝和圆白菜丝一起放入锅中翻炒均匀。
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步骤6/11
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此时面条也已经煮好,将煮好的面条过一遍凉白开,捞出控干水分。
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步骤7/11
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将面条放入锅中,用筷子拨散均匀,根据个人的口味调入适量的盐,放入半勺生抽半勺老抽。
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步骤8/11
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最后将炒好的鸡蛋块放入锅中,再放入一把韭菜。
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步骤9/11
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放入火腿丝,翻炒均匀后,即可出锅。
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步骤10/11
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非常好吃的一道家常炒面,喷香入味儿。
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最后一步
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面条根根分明,韧性十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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